MERCATINO


Produttore, consumatore, lavoratore, migrante, disoccupato, ma anche passionari del buon cibo e del buon vino, o meglio del buon mangiare e del buon bere come atti, appunto, di sensibilità
planetaria..dall’incontro di queste figure nasce il mercatino del giovedi all’interno degli spazi dell’XM24.
Contadini e produttori che vivono e producono nei dintorni di Bologna, Valle del Samoggia, Crevalcore, colline imolesi “scendono” in città per vendere direttamente i propri prodotti.
Questo mercato fuori dal mercato nasce da una collaborazione tra produttori e consumatori che ha portato alla creazione di un soggetto politico importante, il “Coordinamento per la Sovranità Alimentare”, soggetto a cui aderiscono anche privati cittadini e che si è ritagliato un ruolo importante in ambito regionale. L’esigenza di un mercato diretto, in cui gli abitanti della città possano incontrare di persona i produttori del cibo che finirà sulle loro tavole, si avverte con urgenza ogni giovedì, giorno deputato al mercato di XM24. Infatti non esistono al momento in città altre esperienze di questo tipo, nonostante l’interesse dei cittadini sia altissimo e largamente diffuso.
I prodotti del mercato sono biologici, strettamente legati al territorio e alla stagionalità, non per impostazione autarchica, ma perchè siamo convinti che il tema dell’alimentazione non si fermi alla tavola, alla soddisfazione che da essa si ricava. Ma coinvolga problemi legati all’ambiente, ai trasporti, al lavoro, alle filiere di distribuzione e forse anche alle guerre.
Per questi motivi il mercatino di XM24 si pone come prima problematica il tema dell’impatto che può avere al di fuori dei propri confini, impatto che naturalmente vuole basso e sostenibile.
Nei giovedì di mercato si possono trovare frutta e verdure, formaggi, miele e marmellate, pane, pizza, vino, biscotti. Secondo la disponibilità di stagione e rispetto ai ritmi di produzione naturale della terra.

(((((MERCATINO)))))
 Il mercatino dei prodotti biologici di XM24 nasce dalla collaborazione tra lo spazio ed un gruppo di contadini che vive e produce nei dintorni di Bologna, Valle del Samoggia, Crevalcore, colline imolesi.

((((PRINCIPI E CRITERI DEL MERCATO))))
 Il mercato si configura come luogo di incontro e scambio ed ha come oggetto la commercializzazione di prodotti agricoli freschi e trasformati, beni e servizi che rispondono ai seguenti criteri…

(((CRITICAL WINE)))
Nel 2005 XM24 è entrato attivamente nella rete “Critical Wine – Terra e Libertà”, Critical Wine è un progetto, nato dalla spinta propulsiva di Gino Veronelli, il cui obiettivo è lavorare per far si che nasca una nuova sensibilità planetaria, in cui l’attenzione ai valori della terra è un mezzo per giungere alla liberazione da un sistema fondato solo sul consumo, il progetto si struttura in 12 punti….


((i nostri cavoli))
 I nostri cavoli hanno una storia da raccontarti….





(RAPAROSSA)
 Progetto parallelo al mercato ma di precedenti natali è l’osteria “La Rapa Rossa”, così chiamata in tributo al tubero un tempo diffusissimo in territorio bolognese ed ora dimenticato, perchè bruttino e quindi impresentabile sui banchi del supermercato….

))))GUSTO CRITICO((((
 Il mercatino biologico del giovedi all’Xm24: i suoi produttori e i suoi frequentatori da terraterra :::Gusto Critico::: è il video che documento tutto questo..

)))A VAG AL MARCA'-mercatino bio al VAG61(((
 Inaugura il 9 maggio un nuovo mercato settimanale di prodotti biologici presso il VAG 61, per offrire a un altro quartiere la possibilità di un consumo critico…

04/06 gio Mercatino Biologico Festival della Zuppa ore 20.00


05/18 gio IL MERCATINO BIO DELL'XM presenta LA SECONDA FIERA DEI PRODOTTTI BIOLOGICI LOCALI
dalle 17.00 alle 23.00

06/03 sab cena di finanziamento per il pesce fritto par tòt

08/26-28 Terra e Liberta' - val Samoggia Tre giorni di riflessioni e libera convivenza tra prati e boschi della Valsamoggia

10/04 gio
Intrattenimento Danzante
 con il gruppo folkloristico Gli Scacciapensieri, ballo liscio e anni 60, balli di gruppo, animazione e coinvolgimento, danze popolari da tutto il mondo…..

11/10 gio. FIERA del Biologico Locale dalle 17,30 alle 22 il Mercato si a l l a r g a

11/17 gio "Living Utopia"- alle radici della libertà un film documentario di Gigi Roccati e discussion dopo il film con il regista e altri partecipanti

:::Terra e libertà Criticalwine & food:::

GRANDE CACEROLAZO!

LE VIE DEI CAMPI-Viaggi nell'agricoltura contadina